FRECKENHORST. Am vergangenen Wochenende verwandelte sich die Stiftsstadt wieder in eine lebhafte Feiermeile. Mittendrin beim Freckenhorster Herbst: das Nikolaus-Collegium der Stiftsstadt Freckenhorst e.V. Mit kulinarischen Dauerbrennern, spontanem Regenschutz und einer zeitgemäßen Neuerung an der Kasse erwies sich der Stand des Vereins am Samstag und Sonntag einmal mehr als echter Publikumsmagnet.
Wer den Stand des Collegiums ansteuerte, kam am Duft von frisch gegrilltem Spießbraten kaum vorbei. Die Chefköche Saskia Bischof und Richard Poppenborg zeigten am Grill ihr ganzes Können und servierten den hungrigen Festbesuchern großzügige Portionen mit saftigem Fleisch und frischem Kraut. Wie begehrt der Festschmaus war, zeigte sich besonders am Sonntagmittag: Schon um halb eins hieß es am Stand „Nur noch 75 Portionen übrig“ – und diese waren wenig später restlos vergriffen. Um den Durst zu stillen, floss reichlich Hohenfelder Kellerbier, das unzählige Besucher an die Theke lockte.
Dabei zeigte sich der Herbst an diesem Wochenende nicht immer von seiner besten Seite. Doch das wechselhafte Wetter tat der guten Stimmung keinen Abbruch; die Schlange an den Ständen riss auch bei Regenschauern nicht ab. Vielmehr rückten die Gäste einfach gemütlich zusammen und suchten unter den Abdächern des Collegiums Schutz vor dem Nass. Als am Samstagabend dann ein kräftigerer Regenguss über Freckenhorst zog, bewies Primas Richard Poppenborg großes Organisationstalent: Kurzerhand organisierte er noch zwei zusätzliche Pavillons, um allen Anwesenden ein trockenes Plätzchen zu garantieren.
Neben Altbewährtem gab es in diesem Jahr auch eine Premiere: Erstmals konnten die Besucher beim Nikolaus-Collegium bargeldlos bezahlen. Das neue System hat sich direkt bewährt. Nach Auskunft von Kassierer Dieter Kral wurden bereits rund 20 Prozent der Einnahmen über die EC-Karte abgewickelt. Doch Traditionalisten können beruhigt sein: Der Verein betonte ausdrücklich, dass das Bargeld nicht abgeschafft wird. Die Kartenzahlung soll lediglich eine praktische Ergänzung bleiben.
Nach dem erfolgreichen Einsatz auf dem Freckenhorster Herbst haben die Mitglieder nun bereits das nächste Großereignis im Visier. Ab sofort richtet sich der volle Fokus des Collegiums auf den traditionellen Nikolausabend. Dieser steht bereits vor der Tür – in weniger als acht Wochen ist es wieder so weit.